NUEVOS PLATILLOS
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SALMÓN A LA NARANJA
250G SALMÓN EN COSTRA DE PISTACHE, MONTADO SOBRE UNA GALLETA SABLE Y GLASEADO EN SALSA DE NARANJA.
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$ 490.00 |
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LANGOSTA TERMIDOR
400G COLA DE LANGOSTA GUISADA, TOCINO, CHAMPIÑÓN, APIO, PIMIENTOS, FLAMEADO CON BRANDY, SALSA BECHAMEL Y GRATINADO.
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$ 2,200.00 |
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TACO SAN CARLOS
TORTILLA DE HARINA, COSTRA DE QUESO, MONTADO CON MARLIN AL PASTOR, CHILE RELLENO DE CAMARÓN Y ADEREZO CHIPOTLE.
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$ 178.00 |
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CALLO AL AJILLO
CALLO DE HACHA, GUISADO CON AJO LAMINADO, CHILE DE ÁRBOL, CHAMPIÑONES, UN TOQUE DE VINO BLANCO, JUGO DE LIMÓN, MONTADO SOBRE UNA CAMA DE PURÉ DE PAPA Y VERDURAS ROSTIZADAS.
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$ 940.00 |
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CEVICHE CAJEME
200G CAMARÓN COCIDO, PULPO COCIDO, CALLO DE HACHA, PEPINO, CEBOLLA MORADA, HABANERO, UNA PIZCA DE ORÉGANO, ACEITE OLIVO Y CLAMATO.
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$ 640.00 |
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CEVICHE MANGO
CAMARÓN COCIDO, CAMARÓN CRUDO, PEPINO, CEBOLLA MORADA, TROZOS DE MANGO Y SALSA ESPECIAL DE MANGO.
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$ 260.00 |
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PIZZA MINGUILIS
PIZZA DELGADA CON PULPO CAMARÓN Y MARLIN.
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$ 740.00 |
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PIZZA GOBERNADOR
MACHACA DE CAMARÓN Y QUESO.
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$ 600.00 |